重慶人喝茶每年要花費在60億。

重慶地區(qū)喝茶的歷史最早有記載的是陸羽的《茶經(jīng)》中所記載："茶者，南方之嘉木也……巴山峽川有兩人合抱者"足以看出重慶人對喝茶的熱愛。

在如今遍地都是茶館重慶，卻出現(xiàn)一股苗品記潮流之風(fēng)。苗品記選址十分專一，那就是做星巴克的鄰居。連鎖門店開了 25 家，據(jù)說 1 年能賣出 100 萬杯茶，平均 1 天接近 3000 杯，而且他從來不打折，全靠會員買！

那么，苗品記憑什么這樣？

什么魔力，讓單個顧客一年光顧329次？

在重慶逛商場，你經(jīng)?？梢?quot;偶遇"苗品記。

苗品記始于1993年，正式創(chuàng)建于1997年，是一家擁有28年歷史的傳統(tǒng)茶飲品牌，倡導(dǎo)"簡單生活，自得清凈"的生活方式。也許正是因為這種品牌理念，讓它能夠執(zhí)著于對品質(zhì)的堅持，也吸引著對品質(zhì)有追求的顧客群。

△ 開在星巴克隔壁的苗品記

據(jù)了解，他們的客群在25~55 歲之間，30 歲到 45 歲之間的茶友占據(jù)了 70%。與其他店鋪相比，除了下午購買飲品的顧客較多這一共性外，苗品記的特色之處還在于，顧客可以在上午或晚上參加苗品記開設(shè)的茶藝體驗課，收獲體驗課禮包，也可以隨時在店內(nèi)的卡座和包房進(jìn)行商務(wù)洽談、家庭小聚等。

為了將所有的連鎖店都達(dá)到這一需求，苗品記的茶館面積一般在100~200㎡，選址的商場至少要在5萬方，觀察所有的店鋪，似乎還能發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律，那就是跟著"星巴克"走，苗品記認(rèn)為這樣人群匹配度會更高。

就這樣，苗品記在80、90后的知名度提升的非?？?，據(jù)說有個鐵粉全年光顧了329次，一年算下來幾乎可以說是天天光臨了。成功圈粉這些"有趣的靈魂"們，其背后最重要的原因就是"會員制"。

"會員制"是中高檔消費的核心武器，如何做好它也是一道高門檻，這需要你對用戶的人性、階層需求、特權(quán)彰顯、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、收益核算充分全面系統(tǒng)的規(guī)劃。苗品記基于自己的實際線下運營能力和經(jīng)驗，線上體系則使用【有贊連鎖】，專業(yè)的人做專業(yè)的事，迅速的找到了屬于自己的"會員制"玩法。

△ 付費會員

目前，苗品記已擁有接近 2 萬的會員數(shù)量，擁有逐漸升級的會員成長體系，顧客成為會員后即可享受存茶服務(wù)、打折（金卡和黑金卡，可享受 88 折專屬折扣）/送優(yōu)惠券、每月 20 日專屬會員日、茶山體驗活動、積分兌換服務(wù)等，門檻從低到高，會員權(quán)益也逐步升級、加碼，讓會員感受到不同等級的價值感。

此外，苗品記還借助有贊連鎖系統(tǒng)做用戶標(biāo)簽化運營，將會員打上如"90后""設(shè)計師"等精準(zhǔn)標(biāo)簽，精準(zhǔn)分類，推送不同優(yōu)惠活動，令顧客的回頭率大大提升，而這都離不開"背后有贊"。

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開卡禮 / 生日禮

借力有贊連鎖，精準(zhǔn)實現(xiàn)數(shù)字化運營

苗品記自稱是一家互聯(lián)網(wǎng)基因比較弱的傳統(tǒng)企業(yè)，最早試水過純線上電商銷售。但效果不佳，在接觸過有贊連鎖后，苗品記非常認(rèn)同線上線下相結(jié)合的全渠道理念。

于是，今年5月，苗品記將旗下的25家門店都換上了有贊連鎖，這也是品牌頭一回實踐線上線下融合的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

據(jù)了解，苗品記可以成功實現(xiàn)數(shù)字化，主要來源于三個方面：

第一，小程序商城使用場景，當(dāng)下人們使用微信、小程序的頻率非常高，在此背景下，苗品記通過有贊連鎖上線小程序商城，將電商和私域流量相結(jié)合，主動觸達(dá)客戶，擴充銷售。

同時，通過小程序，苗品記還可以設(shè)置"線上下單、到店自提"或"線上下單、到店飲茶"免茶位費、到店領(lǐng)飲茶優(yōu)惠券等機制，將線上消費者引導(dǎo)至門店，成功做到幫助門店引流。

第二，數(shù)據(jù)化決策。有贊連鎖系統(tǒng)可以集中各門店經(jīng)營數(shù)據(jù)、用戶消費行為數(shù)據(jù)、產(chǎn)品（零售產(chǎn)品、空間產(chǎn)品）數(shù)據(jù)，用數(shù)據(jù)化的方式指導(dǎo)門店營銷活動。

第三，精準(zhǔn)化營銷。通過平臺打通線上線下會員，用更有效的工具指導(dǎo)會員運營和私域流量運營，對會員進(jìn)行精準(zhǔn)推送。

5家新店齊開，數(shù)字零售讓規(guī)模和精細(xì)并存

開茶館容易，管茶館難。

新年伊始，苗品記即在重慶開了5家新店，一座400多年的四合院改為新中式茶館，吸引12位來自文化圈的知名人士相繼加入，成為四合院共同的主人。

其余4座茶館，分別坐落于重慶各大商場中，短時間內(nèi)直接開5家茶館這在以前是完全不敢想象的事情。其中最大的核心在于茶館開起來之后核心骨干管理問題、店鋪運營問題、客源銷售問題、進(jìn)貨倉庫流轉(zhuǎn)問題。

這些問題在以前都得5-10年經(jīng)驗豐富的操盤手去盯著做，但是這些寶貴的"操盤手"是難以批量化規(guī)模培養(yǎng)出來的。

隨著數(shù)字化零售的到來，基本上可以實現(xiàn)一切皆可"量化"。通過有贊連鎖可以實現(xiàn)門店連鎖業(yè)態(tài)的全渠道一體化經(jīng)營，做到商品通、庫存通、訂單通、會員通、儲值通、營銷通、數(shù)據(jù)通、資產(chǎn)通等，更重要的有贊連鎖結(jié)合大量客戶的實操經(jīng)驗會及時從運營、活動、促銷設(shè)定、引流獲客多維度給予支持，讓商家成功實現(xiàn)線上線下多端融合，全渠道零售布局。

從2020年開始，中國零售的似乎走到一個轉(zhuǎn)折點，連鎖數(shù)字化已經(jīng)是勢不可擋的趨勢，但是如何走好這條多數(shù)線下零售未走過的路，是重要的問題。直到今天，你準(zhǔn)備好了嗎？

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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